眼下又到了新鲜松茸上市的季节，近日，记者走访延边州内多家市场了解到，8月末以来，延边各地松茸陆续上市，受气候、环境等因素影响，今年延边地产松茸上市时间较往年有所推迟，与去年同期相比，售价略高。

作为中国松茸主产地之一，龙井市三合镇素有“松茸之乡”的美誉。当地所产松茸具有个大，肉厚，香味浓郁、色泽鲜亮、形体美观等特点，是驰名中外的名贵特产。更是美食烹任、滋补营养不可多得的佳品。因此，每年三合镇产的松茸都供不应求。

日前记者在三合镇文化广场看到，三合镇三合村村民许在日正在销售当天采摘的松茸，他告诉记者，受连续降雨影响，今年松茸上市时间较往年有所推迟，售价也较高。

许在日说，“今年8月末上市了，比往年晚一点，雨季多，产量比往年少，价格是今年比较高，一斤到元之间，元的是特等，往年都是多元。龙井市品质最好的是三合镇的，一直到9月末，当天采，当天卖，都是我们家人上山采的。一年我们就公斤，今年少啊，也就公斤差不多吧。”

延吉市民金先生告诉记者，他特意从延吉市驾车70多公里来到三合镇，就是想买到更新鲜的松茸，“买了3、4斤，都是自己吃。每年基本是8、9月买，就是好吃，今年还行吧，也不算贵，看起来都是挺不错的。”金先生说。

延吉市民崔先生告诉记者，延边地产的松茸品质较好，他想要给外地的亲戚邮寄一些，“从延吉来的，一年也就买这2、3次的，每年也都是9·3前后。自己家也吃一点，还想邮寄给亲友。比在延吉便宜一些吧，觉得品质不错的，延吉市场也去看过，还是觉得这边儿的好啊。”崔先生说。

除了松茸产区外，延边州首府延吉市的松茸零售市场同样销售火热。记者在位于延吉市进学小学附近一家特产经销店看到，购买松茸的市民络绎不绝。经销商耿胜利告诉记者，尽管今年松茸售价高于去年，但整体销量并没有受到影响。“每年是8月15日就应该下了，今年的连雨天没有阳光就拖到9月份以后了，市场上就没有货，下来的也少，价格就非常高，从8日、9日、10日，这几天价格稍稍回落一些，比往年也是高。连雨天没有阳光，它就不出，要是下点雨，晴一两天那就好了。咱延边松茸，国内人还挺认的，出口日本、韩国都可以。我的客户，一般都是国内的，像北京、上海、南方的。特等的怎么也得达到元一箱，一公斤。一等的一般就是元、元，那得看哪天价格有波动。然后就是等外的，开伞的了，论斤了，有80元的、元的、元的，元的，那价格就很多了。保存时间非常短，一般像我们采下来，也就保个一个星期。销量是差不多，价格水涨船高。”

据延边特产部门统计，年，延边地区松茸产量约48吨，主要产区是龙井市、珲春市和汪清县，安图县与和龙市也产少量松茸。专业人士表示，目前，松茸不能人工栽培，都是野生的，再加上其营养价值较高，行情一直居高不下，提醒市民，在挑选松茸时以菌柄粗壮且没开伞，虫眼少的为好。