珲春市好客多食品超市侧记11月5日盛大开
缘起 说起店主,也就是华视传媒(力思达科技)的创建人盖丽华,老珲春人都知道,珲春的出租车司机更都熟悉这家出租车车顶灯广告公司。前两年,盖总在澳大利亚呆了两年,开阔了眼界,也见识了海外五湖四海的生鲜食品。对其中适合中国人口味的食品念念不忘,在回国后总是想起那些吃过的好吃食品,更是想在中国也能吃到买到,也曾热切地到处搜寻。 六月份,盖总去长春联系农业项目,晚上没事,饭后逛起了重庆路、大马路,无意间发现了两家专门经营进口休闲食品的超市,买到了称心的一直想要买的小食品,并由此引发了在珲春开一家类似超市的想法。 环境 这几年,中国经济发展水平和总量逐渐突入世界前列,人们的生活水平也随之提高,尤其是年以后,人民的收入快速激增,出国旅游人数不断增加。原有的国内食品的口味,已经不能满足逐渐将眼界伸向国外的国人的舌尖需求。人们也不再满足于单纯的吃饱穿暖,在茶余饭后的休闲时光,也需要各种味觉上的满足。国外异国他乡的情调,新奇的味道,丰富的种类,都是人们生活水平上一层次之后的追求。这两年榴莲以及芝士等奶制品的流行,就是典型表现。 同时,中国加入WTO以后,融入国际社会速度加快,尤其是年贸易战之后,中国关税水平大幅降低,其中食品日用品的关税减低幅度惊人。这给国外食品进口带来了福音,国内人们也开始能够享受到国外低价生鲜食品的进口福利。包括珲春在内,都加快了进口食品的步伐,韩国、俄罗斯的食品制成品以及俄罗斯的海产鱼类、朝鲜的农副产品,都成为珲春的热销。 创业 说起华视传媒,大家都知道它现在的位置在珲春市森林山路的北面,中国城的南侧路东的环亚山城B区。这里属于新开发的新区,虽然开发不久,距离市中心现代百货和珲春西街还有段距离,但现在也是饭店林立,森林山路两侧也开始呈现出夜晚繁华的景观。 今年夏天,李克强总理在疫情之后经济开始恢复的背景下,提出了“地摊经济”的话题。环亚山城北侧,中国城西侧也出现了露天市场。夜晚的人们也开始走出家门,出来消费和休闲。 面对疫情中的经济停滞以及人口外流的境况,盖总也总是在思考珲春市场以及企业重新振兴的课题。这样,在华视传媒一楼开一家进口食品超市的创业计划就有此落地。 特色 我们知道,一般提到食品超市,大家首先会想到油盐酱醋米面油烟酒饮料,但好客多食品超市最开始就想要打破这个思路,重点放在进口零食、网红零食上。 说到进口零食方面,我们知道珲春的特殊地理位置,决定了我们的俄罗斯特色、朝鲜特色和韩国特色。除了这些国家的代表种类之外,好客多超市的进口零食集中在日本和与我们地理位置相近、饮食特色相似的东南亚国家零食,像日本的糕点甜品、马来西亚、越南的热带食品饮料一定是首选。 在进口食品之外,好客多食品超市还经营网红食品。为什么要经营网红食品呢?第一,是需求。网络电商和网络营销的兴起,带红了一批食品,带红了需求,带红了销量。第二,网红食品种类集中在休闲食品。第三,中国的仿制能力。只要是热销的进口食品,就总是会有类似的食品诞生。这几点都契合我们的经销进口食品的思路。 好客多食品超市经销的另一大类就是牛肉以及衍生的周边冻品。澳大利亚的吃雪花牛肉的经历,让盖丽华总经理喜欢上澳大利亚的谷饲牛肉,而且也让盖总从回国初始就有了引进澳大利雪花谷饲牛肉的想法。这两年珲春韩式烤牛肉的兴起,也坚定了盖总引进雪花牛肉的信心。 寻找进口食品的进货渠道的过程中,盖总发现了两家专营谷饲牛肉的进口商和经销商,则使得盖总的想法得以实现。 折扣 咱们大珲春,这两年发展很快,对外交流很多,在吃的方面消费水平很高,但收入总是差强人意。在引进国外食品的同时,如何将昂贵的价格降到最低就是每个珲春企业家的创新课题。 虽然在名称上不允许冠名折扣超市,但让每个人珲春人都能享受到最低价的进口食品就是早已是盖丽华总经理的创业初衷。折扣成为好客多食品超市的印记!你会发现,基本上每种商品都比普通超市价格低。 寻找性价比良好的货源,降低自己的利润空间成为盖总一直努力的方向。发现商品,并为每一类商品找到品质良好、价格低廉的进货渠道,盖总多次往返于珲春、延吉、长春之间,并最远至广西、广州、上海进货。 艰辛 如果市场知识与信息是全方位的和完备透明的,市场就无所谓风险,经营者收入机会就会均衡和固定。但实际中并不是如此。企业家的责任就是承担风险,不断更新与完备知识和信息,发现市场、发现需求,不断创新,通过满足消费者来赢取市场先机。 原本是做传媒的技术类公司,扩展经营范围到食品零售,整个公司都面临着新的挑战。初涉新领域,除了资金成本的投入之外,最大的挑战就是进货渠道的寻找和电商兴起背景下的零售业的营销竞争。 路在一点点延伸。经过努力,现在的商品已经是琳琅满目,只有想不到的没有做不到的。也许开始在选择商品以及选择进货商时还会有很多错误和不足,但不断地在试错中提高和进发,是每个创业者的共同的心声。 创业刚刚开始,超市也在慢慢孕育诞生。带着对市场的憧憬,对消费者的需求的理解,11月5日,好客多食品折扣超市开业了。现在需要的是大珲春的消费者们用他们的智慧的双眼去发现每个创业者所作出的努力,发现那些能真心去满足他们的商品。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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