为什么会来延吉呢？因为好吃啊！不出国就能吃到的最正宗的韩餐，绝对就是延吉了。

延吉市是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，这里是我国朝鲜族人民的聚集地，在延吉可以听到本地人“思密达思密达”，后脚“大妹子整点啥”的风格无缝衔接很多人呢想到东北，首先就是沈阳或者是哈尔滨。

今天要带大家一起打卡的小城，是完全打破了曾经对东北的固有的印象毕竟呢在今天的这个地方随手一拍，都感觉是在韩国，而且是那种超洋气的照片行走在这座城市的角角落落，不管是路边的店铺招聘，还是饭店的菜单，包括公交车站还是车道的指示牌等等，都挂满了中朝双语的牌子。街边香气四溢的酱汤味儿，还有这种酸甜或者说是辛辣的泡菜等等。无一不给。在这边旅行的人们有一种置身韩国的错觉说到这里，那想必很多朋友的脑海当中都会浮现出他的名字。没错，这里就是延吉。

在正式介绍延吉之前，那么我要给大家来做一个科普毕竟延边和延吉这两个名字相仿的地名，实在是太让人混淆了，以至于在网上去搜索延边和延吉，最先出来的都会是延边和延吉是不是一个地方？那么接下来就要听我慢慢的讲。

延边全称叫做延边朝鲜族自治州，是中国最大的朝鲜族的聚居地，那么是位于中国东北、吉林省的东南部，而延吉则是延边州的首府。周边围绕着的就是图门市、珲春市等六市二线。

当高铁从吉林的蛟河驶入敦化，那么广播员便开始进行双语播报。接下来所到的车站街鞭的标牌，目之所及都会使汉朝生育。

大街上人们的来来往往，还有东北话与朝鲜话切换自如。上一秒还是韩国的偶像剧，下一秒就变成了东北人的闲话家常，让人一时间就分不清楚究竟是在大东北还是在异域的寒潮，恍惚间使用一种前所未有的魔幻现实主义的体验。

那再来说说延吉作为延边朝鲜族自治州的首府，有一坐落在中朝俄的边境，在房川国家风景区，可以一眼望三国。左边呢是俄罗斯，右边的是朝鲜，而在南边则是大名鼎鼎的长白山。

以至于长久以来，他都会被当做前往长白山的首选的中转站，短暂停留。

但是若能够在这边去待更长的时间的话，就可以用美味做支点撬动这座城市的一个美食的称号所以如果有机会的朋友们一定要去延吉去感受一次融合了朝鲜以及东北风味的饕餮盛宴。

延吉东北公认的美食王国。

在延吉，朝鲜人口高达三十万，占总人口的百分之五十七。多年的融合与发展，成就了这里的独一无二。含里含气的东北风味。

在这里你可以能找到韩国料理的影子，也可以找到传统的朝鲜族的饮食风味。而夹杂在这两者之间的还有点东北菜的韵味儿，那味道简直是百转千回，很是惊艳。

韩国料理呢是延吉美食给人的第一波味觉冲击，在这里你能尝到手工腌制的泡菜、萝卜、泡菜、白菜、泡菜、苏子叶泡菜，还有小葱、泡菜等等，种类是极为丰富的。除此之外还有糯基基的炒年糕，其他城市少见的米肠，酱香浓郁的韩式饭汤，以及夏天必备的朝鲜冷面和抗拒的标配炸酱面等等。

不知道大家是否还记得两年前有一部叫做街头美食斗士的热门韩宗广电大江南北。而作为美食种草机的韩国美食家，白仲元在来到延吉的时候也不禁感叹，明明身处异乡，却有一种回家的错觉所以说延吉是韩国人在异乡的快乐，老家也不足为过。

延吉人对于胃口的关照，相比广东人应该是毫不逊色的。餐馆总能不经意的出现在大街小巷间，他们对美食的追求总是能让韩国与朝鲜甘拜下风。比如说延吉人的江湖是由碳水组成的，第一个要推荐到的就是冷面。

炎炎夏日，延吉人有自己的独门的消暑秘方，那就是一碗带着冰渣的冷面。

这里的冷面大多是以荞麦面为主的，坚韧而且又耐嚼，尤其是辣味和咸味儿，伴着这种酸甜，无时无刻不在刺激着味蕾。那么第二个我是没吃过的，不知道正在听节目的小伙伴当中有没有吃过的。第二个，我们要推荐到的是豆浆面。

在延吉，豆浆和面被认为叫做八字绝配的料理用豆浆制作的汤汁儿浓郁而且醇厚，回味悠长，还可以根据自己的喜好撒点盐或者是撒点糖，配上黄瓜丝、鸡蛋和嚼劲的面条。那么一切都是那么的刚刚好想一想，好像我平时是个比较喜欢喝豆浆的人。那么嗯豆浆里面捞出来的面，我觉得还是应该带着一股豆子的香味儿吧。我反正想着又应该挺喜欢的。

炸酱面呢我们就不多做介绍了，因为毕竟朝鲜族的炸酱面是由中国式的炸酱面改良而成的。我们来说说石锅拌饭。

石锅拌饭是朝鲜族特有的米饭的料理，使用时是在米饭当中却添加了许多当季的最对味的这种食书，但精髓还是属泛当中那颗摇摇欲坠的糖心蛋。

戳开之后呢，蛋液向四面散开，这时将其余蔬菜、辣酱等等这种大肆的拌在一起。

喷香诱人的气息呢瞬间捕获鼻腔，幸福感是爆棚的。

所以呢即便是在内地都说可以吃到很纯正的这个韩国料理。但是吧我觉得再引起的要更纯正一些，就不管是什么石锅拌饭，紫菜包饭，还有像什么酱汤、泡饭等等这些。当然我觉得大家去到那边的时候，还是要去试一试米长的米肠呢是朝鲜族的特色小吃，是堪称内脏爱好者的本命干净的猪肠，还有绿豆芽，包括菜包、糯米、猪血搅拌制成，味道是咸香的，从而延伸到了还有这种辣炒米肠米肠汤饭，包括争食米肠等等。嗯，很多人都会说好吃。

当然每个人的口味是不一样的啊，如果说是我的话，那我觉得呃我推荐到大家的一定是生鸡汤。

石鸡汤呢是作为碳水组的这种压轴选手，也是极为精致的存在。上好的童子鸡与数十种药材混合炖煮而成的鸡肉是软烂的，入口即化。然而大有乾坤的还是鸡肚子里面塞满了满满的糯米红肠和人参，暖乎乎的喝上一口暖心又暖胃。所以呀我推荐到大家一定要去试一试，真的是特别特别好喝。

说到吃，我真的觉得每一期节目大概十几分钟的时间，好像都不够说比如说在韩国的话，大家却可以选择烤肉。但是从韩国回来的小伙伴都会一致认为呢，说韩国的烤肉真的是太贵了。那所以如果想吃正宗的韩国烤肉的话，那我觉得延吉就是一个不错的选择。但同时呢我要推荐到大家的就是需要延吉的话，一定要去试一试那边的火锅。因为火锅是有很多种的，但在延吉最常见的就应该是章鱼锅。

这里的章鱼啊都是养在水箱当中的新鲜，现抓上桌。但章鱼在锅当中却逐渐的变得鲜美十足，成为料理的时候连汤汁都跟着爽口。所以我们经常吃到的这个火锅呢是什么？就是重庆的，然后还有这个四川的火锅当中呢，可以涮什么黄喉啊、牛肚啊之类的这些东西。

但如果说我们是在北京的话呢，知道的一定是像什么羊肉锅呀。然后这些。

广东地区呢是上点什么海鲜鱼呀，然后瞎呀、牛丸啊之类的。但在这边我们算到的是章鱼锅想问大家是不是都想去试一试呢？至少我是挺害怕的，一直没吃过有没有觉得在今天的阅读内容当中呢，我们来跟大家一起说到的就是延吉的吃逛吃逛吃永远是我们在旅途当中不可或缺的两个部分。毕竟在很特殊的年份当中，我们不可能随心所欲的出国。那么这些地方就成了我们的首选。当然要告诉大家，不管去哪儿，一定要做好防护。

欢迎点击订阅标哥旅游，我来跟大家一起说到的是延吉的吃。那么在下一期当中，我们来跟大家一起聊到的就是在延吉的玩儿。