珲春无烟串城

北海路与金川街交会东行50米

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串品7.5折

（特价菜及酒水除外）

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仅限.9.7-9.16

文中所有活动解释权归店家所有

人气爆棚

天还未黑就排队等位

十年一神店

十年其实也挺短，你甚至不记得到底发生过什么，一晃就十年了。来不及怀念，就得继续向前。

十年其实挺长，童孩可以成长为少年，一家小店最终成为神店。年头越久，底蕴越深。

珲春无烟串城。临河风景，北海路上。从当初平米左右的小店，成长为多平米的老店。夜夜爆满，几乎天天排队！

当时临河风景临街门市，只有珲春串城和一家清真面馆，其他全是毛坯房，如今北海路早已成餐饮繁盛之地。

无论周边如何变化，依然坚持品质至上，好肉，好菜，好人缘。珲春特色烧烤，十年口味不变。

1

珲春特色烤串

老板袁大姐是个实在人，不善言谈，就是说话的时候，也稍显局促。但是一说到烤串和菜品，她眼里有着奇异的光。

说到珲春小筋，说到珲春特色，说到大块肉，说到烤羊腿，说到她的秘制酱，就像谈论自己的宝贝一样，语气快而用力。

一开始我以为大姐是朝鲜族人，可能来自延边，因为看面相，挺像。然而询问中了解到，大姐是德惠人，也不是朝鲜族。

大姐的弟弟在珲春待过很多年，一天几乎吃三顿烤串。年左右的时候，姐弟两个商量在长春开个店，将珲春特色串带到长春。一开始的认真和忐忑，最终成就了十年传说。

大家都知道，延边的烤串都是自己烤，边烤边吃，肉串都会用秘料腌制，讲究的是自烤，追求肉质。

大姐每天坚持自己亲自进肉，别人她不放心，也不会让人送肉，必须亲自到市场里选。

无论串品，还是酱料、腌料，都是在珲春认真学习，结合自己的悟性琢磨出来的。十年不变，味道积淀。

最典型延边串

上面的架子保温

下面的架子烤串

可让店里代烤

烤制约8分熟

然后顾客自己烤

当然也可自己烤

2

别开生面鸡蛋蘸料

看到这一碟宝物，我就确信了，太地道，太完美了。大姐说，在珲春都这样吃。

鸡蛋液、秘制酱、干料，倒上啤酒，最好选冰川，再倒上醋。充分搅拌和融合，做成秘制鸡蛋蘸料。

烤串蘸酱，充分均匀裹上。

然后放在炭炉上烤，鸡蛋蘸料与肉之间在温度之下，充分融合。滋味千转百回。

再蘸上干料，之前鸡蛋蘸料的味道，肉串的味道，与干料的辣香有再次结合，入口的简直是人间至味。

羊腿用蔬菜汁和秘料腌制，绝不注射，清清楚楚看得非常明白。

珲春黄面条（温面）

绝对必点之主食，基本复制了珲春味道。面食玉米冷面，吃起来柔滑而不失筋道。

鬼哥十分青睐

这在鬼哥是第一次吃

完全大片，纯鲜牛肉

烤制之后，吃起来十分筋道，肉质紧致，越嚼越香，蘸酱吃一个味，不蘸酱吃还好吃。

苏子叶包着吃，放上蒜片和辣椒圈，蘸上酱，那是相当的过瘾。也可以用生菜叶包。

店中爆款

这是相当牛逼的爆款，多少吃货都是冲着这个串去的，筋道的，十分有味。

大姐的独门绝技

大姐独门绝技，绝对秘制，十年来一把烤翅尖迷倒多少吃货，尤其女的，甜甜的，回味无穷。

烤猪手

他家的海鲜都鲜活

制作出来味道不错

一碗大冷面

环境

氛围

面积多平方米，有带隔断的散台，还有包房。环境整洁，天天爆满。

珲春无烟串城

经开区北海路与金川街交会东行50米

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