一直对对延边美食充满好感：米肠、冷面、大烤串……结合了朝鲜族的特色与北方的豪迈，尽是与南方不一样的风情。

这不，新埠岛开了一家主打延边烧烤的店，正中小编们几个延边美食爱好者的下怀。

这家店位于新埠岛星海湾水岸风情街，旁边就是海口新海湾豪生大酒店。两层的面积和醒目的门头，属于非常好找的坐标了。

进门一楼宽敞明亮，整体有种独特的混搭风：灰色基调和金属灯具，给人一种现代工业的感觉；而大面积的木头桌椅墙面，则又是妥妥的延边Style。

仔细看还会发现颇有特点的延边壁画，和现代感灯具搭配起来别有一番风情。

二楼除了大厅还有包间，包间里都是适合聚会的大桌，也有着很好的私密性。这里每桌都配有双层自动的炭烤小炉，有着良好的排烟系统，是难得闻不到油烟味的清爽烧烤店了～

看了下菜单，是用手机点餐也要使劲滑很多页那种……还好今天人多，那就多点些别客气啦～

作为最具特色的延边美食之一，米肠里灌注了糯米及多种配料，除了能感受到糯米的软糯弹牙，还能尝到丰富配料的口感，明显的烟熏味又带有香甜，层次非常丰富～

得好好夸夸这里的冷面！现切的面条口感爽滑劲道，汤汁冰爽沁凉，酸辣微甜，口味比例把握得十分到位！再配上爽口的泡菜，一整碗小编连汤都喝没了……

外形低调的土豆饼，没想到也是一匹黑马。粘糯的口感像是混合了土豆和糯米，恰到好处的焦香和回甜，是大家都喜欢的味道。

不同于海南羊的清香，这里的羊汤北方味儿很正。汤底浓郁，适度的羊膻味小编个人很喜欢～

轮到今天的主角烤串登场了！等等小编有点眼花，怎么光是羊肉串就那么多种……

羊肉串和羊肉原味串，大概是一个码了料一个原汁原味……烤熟后区别不太大，都是精准的肥瘦比例和羊肉焦香味。

羊肉小串，顾名思义小小一串。口味和羊肉串相似，一口一个更适合精致猪猪女孩吧～

看着就很有食欲！羊排大大一串，骨肉相连；烤熟了一大口咬下去，满嘴烤羊香，肉气溢满！

烧烤串原料是牛肉，肉的块头适中，码的烧烤料能很好的入味，有着浓郁孜然香料气息。

比起小串，珲春串绝对算得上是大串。大片的珲春黄牛肉色泽诱人，烤熟后鲜嫩多汁，口感超棒！

胸口肉油脂丰富，一定要烤得够焦才能突出其美味。炭火慢慢烘烤，待胸口肉金黄微缩，还能看到缓缓滴下的油脂。入口非常香浓，又意外地不腻，爽口而有弹性。

当天除胸口肉外，第二个在口感上给到小编们惊喜的烤串。所谓“望京小腰”，是将整腰切成小块烤制，这样既能保证火候均匀，又能让更多食客得以尝试。

烤熟后的望京小腰口感脆嫩弹牙，因有油脂包裹的缘故，降低了腰子的膻味，增加了其浓香味。一口气吃了好几串，好评！

难得一份没有带串的肉菜，吃的时候记得先把铁网放炉子上哟！将肋条平铺于铁网烤制，待色泽转熟即可食用。不同于烤串的生猛带劲，肋条的口感更加精致，配上蘸料更美味哦～

荤菜里最后这份“真味明太鱼”赚足了小编们的眼球。看上去就是一大条鱼干，硬到可以拿来打人的那种，不禁怀疑真的会好吃吗……

别急着拿起来就吃，也是需要烤制的（不太懂怎么烤的话可以寻求服务员协助）。烤到差不多剪成条状，缓慢咀嚼……咦这玩意还挺香？下酒一绝了！

解腻素串

前面忘了提，生菜盘每桌都会配，吃肉的时候可以根据个人喜好加添加。肉也吃了一堆了，最后来点素串解腻吧。

人见人爱的香菇串个头饱满，烤熟后不用多余的调料，即可收获满口菌香～

茄子串看起来有些干瘪的塑料感，但入口还不错，比想象中的水分足。

如果嫌串烤起来麻烦，还可以直接点一份烤茄子。满满蒜香融合了茄肉的柔滑，给今日的探店画上了圆满的Ending。

经典的烧烤大类菜品丰富、食材新鲜，大串小串皆有，满足了撸串爱好者的不同需求，当天点的几款无一踩雷，总的来说值得推荐。

延边菜的代表你们觉得是道一道？欢迎留言评论告诉小编~

推荐地点：河坝烧烤串城

必吃清单：米肠、现压冷面、土豆饼、羊汤、羊肉串、羊肉小串、风味羊排、珲春黄牛牛肉串、胸口肉、望京小腰、特选肋条、真味明太鱼、香菇串、茄子串